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Caesar salad (ceideburg)
Zutaten für 6 Portionen Menge anpassen
die Zutaten:
Anchovies
1 EsslöffelCracked black peppercorns (see Note)
1/2 Tasseolive oil extra virgin
1/2 TasseParmesan cheese freshly grated
egg
3 Esslöffelred wine vinegar
2 Esslöffellemon juice fresh
1 EsslöffelPureed garlic (see Note)
2 Teelöffelmustard dry
1 Teelöffelcelery salt
3 Prisetabasco
3 PriseWorcestershire Sauce
1/2 Loaf sourdough, hearty French or Italian bread, with crust, diced