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Lamb Stew Dublin Style [Large Qty]
Zutaten für 50 Portionen Menge anpassen
die Zutaten:
18 x ca. 450 gLamb shoulder, boneless in 1 inch cubes
10 x ca. 450 gNew potatoes, thick sliced
6 x ca. 450 gOnions, cut julienne
3 BundLeeks, cut julienne
2 1/2 x ca. 4 Literwater
2 x ca. 30 gsalt
1 1/4 x ca. 450 gbutter
10 x ca. 30 gflour
1 Esslöffelmarjoram
2 bay leaves