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Rezept:

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Orangensauce zum Eis
Zutaten für 4 Portionen	Menge anpassen
die Zutaten:
4	Orangen
4 Esslöffel	Zucker
125 Milliliter	Orangen Saft
1	Zitrone
125 Milliliter	Weisswein
50 Gramm	Pistazien gehackt
60 Milliliter	Cointreau
1 Bund	Pfefferminze gehackt
die Zubereitung:
Eine Orange hauchdünn schälen und die Schale in sehr dünne Streifen schneiden. Alle Orangen filieren. Alle Zutaten in einen Topf geben und ca. 10 Minuten garen, in einer hitzefesten Schüssel servieren.

Anmerkungen zum Rezept: