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Romanesco-Frikassee
Zutaten für 41 Portionen Menge anpassen
die Zutaten:
2 mittelRomanescokoepfe
2 Karotten
3 rote Zwiebel fein gehackt
4 ScheibeAnanas
40 GrammButter
1 EsslöffelTomatenmark
4 EsslöffelMehl
200 MilliliterWeisswein
150 MilliliterSahne