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Halaszle vom Zander
Zutaten für 4 Portionen Menge anpassen
die Zutaten:
500 GrammZanderfilets geschuppt
3 kleinrote Paprikaschote
1 Zwiebel
1 Knoblauchzehe
250 MilliliterRindsuppe mild
125 MilliliterObers
3 EsslöffelButter
1 Lorbeerblatt
1 PriseWeisswein
2 EsslöffelSauerrahm
100 GrammStangenselerie
400 Grammrote Bohnen
100 GrammLauch