Das Eigelb mit dem Honig cremig rühren, dann die Sahnedickmilch darunteruehren. Den Grapefruitsaft hinzugeben und das Ganze mit einem Handrührgerät gut verrühren. Unter Rühren den Joghurt dazugeben, dann das Gerät auf höchste Stufe schalten und alles kräftig mixen.

Den Drink in Gläser füllen und jeweils eine Zitronenscheibe an den Rand stecken.