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Lammcurry mit gerösteten Gewürzen und frischem Koriander
Zutaten für 4 Portionen Menge anpassen
die Zutaten:
3 EsslöffelÖl geschmacksneutral
3 Lorbeerblätter
1 Kardamomkapsel
1 Zimt Stange
6 Nelken
10 schwarze Pfefferkörner
5 Zwiebel fein gewürfelt
25 GrammFrischer, pürierter Ingwer
1 Knoblauchzehe gehackt
8 grüne Chilischoten