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Hot and sour mushroom soup (tom yam het)
Zutaten für 3 Portionen Menge anpassen
die Zutaten:
3 Tassevegetable stock
1 TeelöffelNam Prik Pow sauce
1 Inch Lemon grass finely chopped into rings
3 Kaffir lime leaves roughly torn into three
1 Teelöffelsugar
2 Esslöffellemon juice
2 x ca. 30 gOyster mushrooms coarsely separated Or- button mushrooms
2 kleinFresh red or green chilis (more if desired) crushed to split open
To garnish