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Omelette with zucchini tomato and basil
Zutaten für 6 Portionen Menge anpassen
die Zutaten:
Filling
2 Esslöffelbutter unsalted
1 Shallot minced
1/4 x ca. 450 gmushrooms thinly sliced
1 Zucchini; medium/julienned
1 Tomato; medium *
1/4 Teelöffelsalt
1/8 Teelöffelpepper
2 EsslöffelBasil chopped
6 EsslöffelParmesan cheese;grated fresh
Omelettes
12 18 eggs; (2 to 3 per person)