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Domatosoupa
Zutaten für 4 Portionen Menge anpassen
die Zutaten:
1 grossMild Spanish onion finely chopped
1 mittelLeek washed & finely chopped
3 EsslöffelFruity olive oil
1 1/4 x ca. 450 gTomatoes; skinned, seeded and finely chopped
Sun-dried tomatoes snipped up & soaked in...
1/2 Tassewater boiling
1 Teelöffelsugar
cloves garlic minced
1/2 Orange; grated zest only
2 Esslöffelmint freshly chopped
1 1/2 TasseThick yogurt or sour cream
1 EsslöffelFlour (heaped)