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Rezept:

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Orange & date bread
Zutaten für 2	Menge anpassen
die Zutaten:
1 Tasse	Butter or margarine, soft
2 Tasse	sugar
3	eggs
4 Tasse	flour
1 Teelöffel	Baking soda
1 Teelöffel	salt
1 1/3 Tasse	buttermilk
1 Tasse	dates chopped
1 Tasse	Chopped pecans or walnuts
1 Esslöffel	orange rind grated
Glaze
1/4 Tasse	orange juice
1/2 Tasse	sugar
2 Esslöffel	orange rind grated
die Zubereitung:
Cream butter and sugar. Add eggs, beat well. Combine dry ingredients and add alternately with the buttermilk. Fold in walnuts, dates and orange rind. Pour into two 8 1/2 inch greased and floured pans and bake at 350F. degrees for about an hour. Comb Dec.'94

Anmerkungen zum Rezept: