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Rezept:

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Raspberry & fig gratin
Zutaten für 12 Portionen	Menge anpassen
die Zutaten:
1 Tasse	raspberries fresh
1 Tasse	Figs, peeled, halved
3 Esslöffel	brown sugar
1/2 Tasse	Cream, sour, thinned with 2 tb milk
die Zubereitung:
Layer the raspberries in a gratin dish. Pour the sour cream over the raspberries and top with figs. Sprinkle generously with brown sugar. Run under a broiler to brown, then serve warm. Chef: Jeremiah Tower, Santa Fe Bar and Grill, Berkeley, Ca

Anmerkungen zum Rezept: