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Baked potatoes with broccoli and cheese
Zutaten für 100 Portionen Menge anpassen
die Zutaten:
5 5/8 ca. 1 Literwater warm
2 x ca. 4 LiterWater to cover
2 1/4 x ca. 450 gCheese Chedder
2 1/4 TasseButter Print Sure
4 1/2 TasseMilk; Dry Non-Fat L Heat
20 x ca. 450 gBroccoli Fz
55 x ca. 450 gPotatoes French Fz
3 TasseFlour Gen Purpose 10LB
3 EsslöffelSalt Table 5LB
1 1/2 EsslöffelSalt Table 5LB
die Zubereitung:

1. Prepare 1 Recipe Baked Potatoes, Recipe No. Q-44. Set Aside For Use In Step 4.

2. Prepare 1 1/2 Recipes Cheese Sauce, Recipe No. O-1-2, And 1 Recipe Broccoli, Recipe No. Q-G-3. Chop Cooked Broccoli Into 1-Inch Pieces; Set Aside For Use In Step 4.

3. Split Potatoes Lengthwise To 1/2 Inch From Each End; Fluff With Fork.

4. Place 1/2 Cup Broccoli Into Potato; Cover With 1/4 Cup (1-A Ladle) Cheese Sauce Topping.

A-4. Each Portion: 1 Potato (6 3/4 Oz), 1/2 Cup (2 1/2 Oz) Chopped Broccoli,

1/4 Cup (2 1/4 Oz) Cheese Sauce.


Anmerkungen zum Rezept: