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| 8 gross | Green cabbage leaves |
| 1 Tasse | Long grain rice cooked |
| 1/2 x ca. 450 g | ground beef |
| 1/2 x ca. 450 g | Ground pork |
| 1/2 Teelöffel | salt |
| 1/8 Teelöffel | Pepper freshly ground |
| 1/4 Teelöffel | thyme |
| 1 Tasse | Onions minced |
| 1 gross | egg beaten |
| 1 Tasse | tomato juice |
| 1 Tasse | water |
| 2 | Beef bouillon cubes |
| 1 Tasse | onions chopped |
| 2 Esslöffel | parsley fresh, chopped |
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Cook cabbage in 4 quarts boiling, salted water, 5 mins. Drain. Combine remaining cabbage roll ingredients. Divide into 8 equal portions.
Wrap each portion in a cabbage leaf; tie w/string.
Sauce - combine all ingredients in lg. Skillet. Add cabbage rolls; bring sauce to a simmer over med. Heat. Cover and cook, turning occasionally, 1 hr. Discard string. Serve rolls w/sauce.
Woodward
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Anmerkungen zum Rezept:
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