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Lemon Thyme Cake
Zutaten für 10 Portionen Menge anpassen
die Zutaten:
1 Tassebutter
1 Tassesugar
Lemons; grated zest of
eggs
3 Tasseflour
1 Esslöffelbaking powder
1/2 Teelöffelsalt
1/4 Tassethyme fresh, chopped
1 Tassemilk
Glaze
1 TasseLemon Juice; mixed with
1/2 Tassesugar powdered
die Zubereitung:

Preheat oven to 350°F. Butter and flour a 9" bundt pan. Cream butter with sugar and lemon zest. Beat in eggs one at a time. Sift flour with baking powder and salt; stir in thyme. Add to creamed mixture alternately with the milk. Pour into the prepared pan. Bake 40-50 minutes, until a toothpick inserted in the center comes out clean. Turn out onto a rack and spoon glaze over the hot cake.

Per Serving: Calories: 450, Protein: 8 g, Carbohydrate: 58 g, Fat: 22 g, Saturated Fat: 13 g, Cholesterol: 137 mg, Sodium: 401 mg, Fiber: 1 g.

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Anmerkungen zum Rezept: