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| 3 Tasse | Rolled oats; not instant |
| 3 Tasse | Flour, all purpose;sifted |
| 1 Tasse | brown sugar |
| 1 Teelöffel | Baking soda |
| 2 Teelöffel | salt |
| 1 1/2 Tasse | shortening |
| 2/3 Tasse | Cold water, up to 3/4 cup |
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Combine oats, flour, sugar, soda and salt. Cut in the shortening with a pastry blender or 2 knives until the mixture is crumbly.
Using a fork, gradually add enough water for moisture to form a ball. Roll out 1/4" thick on a lightly floured board. Cut into circles and place on greased baking sheet.
Bake at 350F for 15 minutes.
Yield about 4 dozen, depending on spoon size.
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Anmerkungen zum Rezept:
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