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Rezept:

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Iowa Pea Salad
Zutaten für 1 Portionen	Menge anpassen
die Zutaten:
1 Packung	Peas frozen 16 oz fresh is preferable
4 x ca. 30 g	Cheese, cheddar cut in squares
1/4 Tasse	Pickle juice;sweet variety
2	Eggs, hard boiled
3/8 Tasse	mayonnaise
1/4 Teelöffel	Salt
die Zubereitung:
Cook the peas for a maximum of three minutes and cool and drain. Combine the peas, cheese, pickle juice, eggs and salt. Stir in the mayonnaise. Recipe from Cora Terrill (my grandmother) 1890-1981, Greene county, Iowa

Anmerkungen zum Rezept: