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Rezept:

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Lentil Burgers
Zutaten für 4 Portionen	Menge anpassen
die Zutaten:
19 x ca. 30 g	Can brown lentils
2/3 Tasse	bread crumbs
1/4 Tasse	onion finely chopped
1/4 Tasse	celery finely chopped
1/3 Tasse	water
1 Teelöffel	Worcestershire Sauce
1/2 Teelöffel	salt
1/2 Teelöffel	Finely ground pepper
1 Esslöffel	vegetable oil
2 Scheibe	Process cheese
die Zubereitung:
Lentil Burgers are an inexpensive substitute for meat patties. Rinse, drain and mash lentils in a large bowl. Add bread crumbs, onion, celery, water, Worcestershire, salt and pepper. Mix well and form into 4 burgers, each about 5/8 inch thick. Heat oil in frypan; brown burgers on both sides over medium heat, about 5 min per side. Top each with half a cheese slice. Each burger 241 calories 28 grams carbohydrate, 12 grams protein, 9 grams fat 1 Protein Choice, 2 Starchy Choices, 1 Fats & Oils Choice tested by Elizabeth Rodier Nov 93

Anmerkungen zum Rezept: