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Rezept:

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Homemade ketchup
Zutaten für 1 Portionen	Menge anpassen
die Zutaten:
1 Dose	5 1/2 oz tomato paste
1/4 Tasse	brown sugar packed
1/4 Tasse	water
2 Esslöffel	cider vinegar
1/4 Teelöffel	mustard dry
1/4 Teelöffel	cinnamon
1 Prise	cloves
1 Prise	allspice
die Zubereitung:
In jar or bowl, combine all ingredients, mix well. Cover and store in refrigerator for up to 1 month. Makes about 1 cup. Per 1 tbsp serving 22 cal, 0 g fat, 9 mg sodium, 5 g carbohydrate Compare commercial ketchup 170 mg sodium per tbsp. Lighthearted Cookbook by Anne Lindsay Heart and Stroke Foundation of Ontario, 1988.

Anmerkungen zum Rezept: