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Fricassee of rabbit
Zutaten für 6 Portionen Menge anpassen
die Zutaten:
6 x ca. 450 gRabbit [skinned & cut up]
4 Egg yolks [beaten]
2 Tassebread crumbs
1/8 TeelöffelMace
1/8 Teelöffelnutmeg
1/4 Tasseolive oil
2 TasseBrown gravy
1 Tassered wine
1/2 x ca. 450 gmushrooms fresh, sliced