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Campbell Soup - London Broil Exceptionale
Zutaten für 6 Portionen Menge anpassen
die Zutaten:
1 DoseCondensed tomato soup
1/3 TasseBurgundy or wine substitute
2 EsslöffelOlives finely chopped
1 kleincloves garlic minced
1 Esslöffelonion finely chopped
2 x ca. 450 gFlank steak; scored
die Zubereitung:

In shallow baking dish, combine all ingredients, except steak, then add steak. Marinate at room temperature 1 hour turning once; transfer steak to broiler pan. In saucepan cook marinade covered over low heat 10 minutes, stirring occasionally. Broil 4 inches from heat about 4 minutes each side or until desired doneness, brushing with sauce. Heat remaining sauce, serve with steak.


Anmerkungen zum Rezept: