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Ziti Macaroni & Cheese
Zutaten für 8 Portionen Menge anpassen
die Zutaten:
1 x ca. 450 gZiti; cooked, drained, rinsed
4 Esslöffelbutter
1/2 Tassebread crumbs fine, dried
2 1/2 TasseExtra sharp Cheddar cheese; shredded
3/4 Tasseparmesan grated
3 Esslöffelflour
3 Tassemilk
1/2 Teelöffelsalt
1/2 Teelöffelpepper
die Zubereitung:

Preheat oven to 400~. Grease 13x9x2 inch baking dish. Place ziti in large bowl.

In medium saucepan, over medium heat; melt butter. Pour 1 T into small bowl; add bread crumbs, 1/2 C cheddar cheese, and 1/4 parmesan. Mix.

Whisk flour into butter in pan. Cook 1 minute, whisking. Whisk in milk gradually. Simmer 2 mins. Add remaining cheeses, salt, and pepper. Add to pasta; toss. Place in prepared dish; top with crumb mixture. Bake 25 mins., until browned and bubbly.

Per serving: 536 cal, 24 g prot, 54 g carbo, 25 g fat, 73 mg chol, 676 mg sod.


Anmerkungen zum Rezept: