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Open-Face Roast Beef & Crunchy Vegetables
Zutaten für 4 Portionen Menge anpassen
die Zutaten:
3/4 x ca. 450 gDeli roast beef (thinly sliced)
4 grossSlices dark rye bread
1/2 mittelCucumber very thinly sliced
1/2 kleinRed onion very thinly sliced
1 EsslöffelSnipped chives
Sauce
1/3 TasseMild horeseradish sauce
1 EsslöffelChopped Major Grey chutney
2 TeelöffelLow-fat milk
die Zubereitung:

preparation 15 minutes

1. In small bowl, combine sauce ingredients.

2. Spread one side of each bread slice with 2 teaspoons sauce. Top with equal amounts of cucumber, onion and beef. Spoon remaining sauce evenly over beef; sprinkle with chives.

* 246 calories * 27 g protein * 6 g fat (2 saturated fatty acids) * 57 calories from total fat (53 calories from fat in beef) * 69 mg cholesterol * 3.4 mg iron * 253 mg sodium

Council - http://www. Txbeef. Org


Anmerkungen zum Rezept: