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Hefeteig Grundrezept
Zutaten für   Menge anpassen
die Zutaten:
1000 GrammWeissmehl
40 GrammHefe frisch, oder
2 PackungTrockenhefe
1 EsslöffelZucker
500 MilliliterMilch lauwarm
160 GrammButter frisch
2 TeelöffelSalz
2 Eier
1 Eigelb
Zum Bestreichen
2 Eigelb
1 PriseSalz