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Carpaccio mit Balsamico-Essig
Zutaten für 2 Portionen Menge anpassen
die Zutaten:
300 GrammMageres Rindfleisch; zweimal durch den Fleischwolf gedreht
2 EsslöffelGemischte feingehackte Kräuter; z.B. glatt blättrige Petersilie, Basilikum, Thymian, Schnittlauch