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Fritierte Eier mit Sauce
Zutaten für 4 Portionen Menge anpassen
die Zutaten:
8 Eier (1)
1 Ei (2)
Currysauce
2 EsslöffelMayonnaise; 50% Fettgehalt
150 GrammVollmilchjoghurt
2 TeelöffelCurrypulver
1 Apfel säuerlich (Boskop)
1 kleinBanane
1 PriseSalz
1 PriseZucker
Ananassauce
2 ScheibeAnanas frisch
8 EsslöffelTomatenketchup
1 kleinStück Ingwer
2 PriseCayennepfeffer
1 PriseKoriander gemahlen
Ausserdem
2 EsslöffelMehl
100 GrammKokosraspel