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Eintopf von dicken Bohnen - Cazuela de habas
Zutaten für 4 Portionen Menge anpassen
die Zutaten:
8 Junge Artischoken (800g)
1 Zitrone Saft
2000 GrammFrische dicke Bohnen (mit Hülsen gewogen)
100 MilliliterOlivenöl
1 ScheibeStangenweissbrot (30g)
3 Frühlingszwiebeln; feingeh.
1 Knoblauchzehe feingehackt
250 GrammReife Tomaten; abgezogen und feingehackt
3 Stengel Minze
3 Petersilie Stengel
1 Lorbeerblatt