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Forellenfilet in Kresseschaum
Zutaten für 2 Portionen Menge anpassen
die Zutaten:
1 Zwiebel
1 Petersilienwurzel
1 kleinStange Lauch/Porree
3/8 MilliliterGemüsebrühe Instant
250 MilliliterWeisswein trocken
4 Wacholderbeeren
1 Lorbeerblatt