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Ceviche
Zutaten für 4 Portionen Menge anpassen
die Zutaten:
400 GrammFestes Fischfilet; z.B. Seeteufel o. Rotbarsch
1 Zwiebel
4 Knoblauchzehen
1 rote Chilischote
1 grüne Chilischote
3 Orangen
3 Zitronen
1/2 BundKoriandergrün
4 EsslöffelÖl
2 EsslöffelEssig