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Cajun-Spiced Pork Paillards with Cilantro Butter
Zutaten für 4 Portionen Menge anpassen
die Zutaten:
1 Teelöffelgarlic powdered
1 Teelöffelpaprika
1/4 Teelöffelblack pepper
1 TeelöffelOnion salt
1 Teelöffelcumin seeds
1 TeelöffelChile powder (such as ancho, New Mexico or a mild chile mixture
1/8 Teelöffelcayenne pepper
1/2 TeelöffelDried oregano, crumbled
Pork paillards or cutlets pounded thin
2 EsslöffelTo 3 tb. flour
2 EsslöffelButter Or a mixture of oil and butter
3 Esslöffelbutter unsalted, softened
10 MilliliterGarlic chopped
1/4 TeelöffelTo 1/2 ts. lemon or lime juice
2 EsslöffelCilantro chopped