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Cajun-Spiced Pork Paillards with Cilantro Butter
Zutaten für 4 Portionen
Menge anpassen
die Zutaten:
1 Teelöffel
garlic
powdered
1 Teelöffel
paprika
1/4 Teelöffel
black pepper
1 Teelöffel
Onion salt
1 Teelöffel
cumin seeds
1 Teelöffel
Chile powder (such as ancho, New Mexico or a mild chile mixture
1/8 Teelöffel
cayenne pepper
1/2 Teelöffel
Dried oregano, crumbled
4
Pork paillards or cutlets pounded thin
2 Esslöffel
To 3 tb. flour
2 Esslöffel
Butter Or a mixture of oil and butter
3 Esslöffel
butter
unsalted, softened
10 Milliliter
Garlic
chopped
1/4 Teelöffel
To 1/2 ts. lemon or lime juice
2 Esslöffel
Cilantro
chopped