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| 1 gross | Egg |
| 2 Esslöffel | Sugar |
| 1 Teelöffel | Vanilla |
| 1/2 Tasse | Salad oil |
| 1 1/4 Tasse | Flour |
| 1/2 Teelöffel | Baking powder |
| 1/2 Teelöffel | Salt |
| 1 x ca. 1/2 Liter | Fig preserves |
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Grease and flour a 9 x 9 x 2 inch pan; preheat oven to 350 F.
Place the egg, sugar, and vanilla in a mixing bowl and beat slightly with a spoon; add the salad oil and beat again.
Sift the dry ingredients all at once and add together; add the fig preserves to the stiff batter and stir.
Pour into the prepared pan, smooth and bake for 35 to 40 minutes.
From The Cookie Lady's Files
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Anmerkungen zum Rezept:
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