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Meerrettichsuppe Mit Tafelspitz
Zutaten für 4 Portionen Menge anpassen
die Zutaten:
Tafelspitz
1500 GrammTafelspitz
4 Karotten in mundgerechten Stücken
1/2 Sellerieknolle in mundgerechten Stücken
2 1/2 Lauchstangen in grossen Stücken
5 kleinZwiebel, gehäutet
1 TeelöffelWacholderbeeren
1 Teelöffelweisse Pfefferkörner
3 Lorbeerblätter
2 Gewürznelken
1 PriseMuskatnuss gerieben