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Fritierte Eier Mit Saucen
Zutaten für 4 Portionen Menge anpassen
die Zutaten:
8 Eier
2 EsslöffelMayonaise, 50% Fett
150 GrammVollmilchjoghurt
1 1/2 TeelöffelCurry
1 Apfel, säuerlich, Boskop
1 kleinBanane
1 PriseSalz
1 PriseZucker
2 ScheibeAnanas frisch
8 EsslöffelTomatenketchup
1 kleinIngwerstück, frisch oder
1/4 TeelöffelIngwerpulver
1 PriseKoriander gemahlen
1 PriseCayennepfeffer
Zum Panieren
2 EsslöffelMehl
100 GrammKokosraspeln
1 Ei
Zum Fritieren