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Zanderfilet Mit Kümmel Und Fenchelgrün Gebraten
Zutaten für 4 Portionen
Menge anpassen
die Zutaten:
1200 Gramm
Zander, ausgenommen
1 Esslöffel
Butterschmalz
1 Esslöffel
Weissbrot, getrocknet gerieben
1 Esslöffel
Fenchelgrün
gehackt
1 Teelöffel
Kümmel, gehackt Kümmel wird mit einigen Tropfen Öl vermischt gehackt, damit der Kümmel nicht auseinanderstiebt.