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200 Gramm | Gervais Hüttenkäse |
500 Gramm | Erdbeeren |
1 Stück | Leberkäse |
1 | Piccolo |
1 | Orange |
1 Glas | Stollenberg Schwarzwurzeln |
1 | Zucchini |
Folgende Rezepte wurden aus den Zutaten bereitet.
Hauptspeise: Deutsches Traum
Dessert: Erdbeerrosette mit Hüttenkäse und Sekt
Zubereitung der Hauptspeise: Deutsches Traum
Den Leberkäse in einer Pfanne mit Sonnenblumenöl anbraten und die in Stifte geschnittene Zucchini dazugeben. Für die Sauce ein Stück Butter zerlassen, mit 2 El Mehl abstäuben, mit Weisswein ablöschen, mit Sahne auffüllen und mit etwas Milch reduzieren. Anschliessend mit einem Brühwürfel abschmecken und die Schwarzwurzeln sowie etwas Petersilie dazugeben. Ein Spiegelei braten und mit einer Form rund um das Eigelb ein "Herz" ausstechen. Serviert wird der Leberkäse auf der Sauce, das Spiegelei-Herz darauflegen und mit den Zucchinistiften garnieren.
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Anmerkungen zum Rezept:
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