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Marzipanbowling auf Feigensosse
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die Zutaten:
Kosten für Zutaten Dm 13, 70
Batate
200 GrammHackfleisch
Feigen
150 GrammKeniabohnen
Kohlrabi
150 GrammZentis Marzipan
Weitere Zutaten siehe Rezept
Kochduell Grundausstattung
die Zubereitung:

Folgende Rezepte wurden aus den Zutaten bereitet.

Hauptspeise: Bohnenburger auf Kartoffeln Dessert: Marzipanbowling auf Feigensosse

Zubereitung des Dessert: Marzipanbowling auf Feigensosse

Das Marzipan zusammen mit Puderzucker durchkneten und Kügelchen formen welche in Kakaopulver gewälzt werden. Für die Feigensosse Zucker in einem Topf karamelisieren und mit Weisswein ablöschen. Eine gehäutete, entkernte und kleingeschnittene Feige mit in den Topf geben und pürieren. Die zweite Feige in Spalten schneiden und auf der Feigensosse mit den Marzipankugeln anrichten.


Anmerkungen zum Rezept: