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Panierte Orangenfilets auf Sahnespiegel
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die Zutaten:
Kosten für Zutaten Dm 12, 10
Apfel rot
Gemüsezwiebel
1 PackungErbsen tiefgekühlt
1 DoseErdnüsse geröstet
Orange
200 GrammRinderleber
Weitere Zutaten siehe Rezept
Kochduell Grundausstattung
die Zubereitung:

Folgende Rezepte wurden aus den Zutaten bereitet.

Hauptspeise: Leber "Haupstadt" mit Risi- Bisi Dessert: Panierte Orangenfilets auf Sahnespiegel

Zubereitung des Dessert: Panierte Orangenfilets auf Sahnespiegel

Die gerösteten Erdnüsse raspeln und die Orange schälen, filieren und mit den Erdnüssen panieren. Die panierten Orangenfilets in einer Pfanne mit Honig schwenken und auf 250ml. Halbsteif geschlagener Sahne anrichten. 2 der Orangenschalenstücke in dünne Streifen schneiden, als Dekoration darübergeben und mit Kakaopulver bestäuben.


Anmerkungen zum Rezept: