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| 1 | Broccoli |
| 1 Packung | Farfalle |
| 1 | Honigmelone |
| 1 Packung | Lachsfilet geräuchert |
| 1 Packung | Kokosflocken |
| 1 | gelbe Paprikaschote |
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Folgende Rezepte wurden aus den Zutaten bereitet.
Vorspeise: Röschen für ein Röschen Hauptspeise: Nudelsalat "Fresco"
Zubereitung der Vorspeise: Röschen für ein Röschen
Den Broccoli waschen und die kleinen Röschen blanchieren. Einen Teig aus Ei, Mehl, Kokosflocken und Milch anrühren, mit Salz und Pfeffer abschmecken. Die blanchierten Broccoliröschen salzen, in Mehl wenden, in den Kokosteig tauchen, fritieren, auf Küchenpapier abtropfen lassen und leicht salzen und pfeffern. Dekoriert werden die fritierten Broccoliröschen mit frischgehacktem Basilikum, einigen Zitronenscheiben und wenigen Kokosflocken.
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Anmerkungen zum Rezept:
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