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| 2 | Birnen |
| 1 Packung | Blattgelatine |
| 1 | Fenchel |
| 1 | Galbani Mozzarella |
| 3 | Möhren |
| 1 | Schweinelende |
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Folgende Rezepte wurden aus den Zutaten bereitet.
Hauptspeise: Heisses Schwein auf Karottenspaghettini Dessert: Zweierlei von der Birne
Zubereitung des Dessert: Zweierlei von der Birne
Eine Birne aushöhlen und schälen. Rotwein, Zucker und Zimt in einem Topf ansetzen, die Birne darin ziehen lassen. Die zweite Birne schälen, entkernen, in Spalten schneiden, in Zucker und Butter karamelisieren und mit Calvados flambieren. Die ganze Birne auf Karamellsosse anrichten, die Birnenstückchen dazu. Das Ganze mit feingeschnittenen Minzeblättchen dekorieren
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Anmerkungen zum Rezept:
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