Folgende Rezepte wurden aus den Zutaten bereitet.

Hauptspeise: Fritierte Garnelenschwänze mit Polenta Dessert: Schweizer Omlett mit Müsli

Zubereitung der Hauptspeise: Fritierte Garnelenschwänze mit Polenta

Reis kochen. Die Garnelen enthäuten, mit Salz und Zitronensaft marinieren. Dann in einer Mischung aus Mehl, Maisgriess, Thymian- und Basilikumpulver wenden und in einer Friteuse fritieren. Die Hälfte einer gewürfelten Zwiebel mit 2 geschälten und in kleine Stücke geschnittenen Tomaten im Mixer pürieren. Das Püreee in einem Topf geben, köcheln lassen und mit Tabasco, Salz und Pfeffer abschmecken. Den Rucola mit einer Sauce aus Balsamico, Olivenöl, der anderen gewürfelten Zwiebelhälfte, Salz und Pfeffer anmachen und in der Mitte eines grossen Tellers plazieren. Den Reis danebengeben. Mit einer geachtelten Tomate die andere Seite dekorieren. Die Garnelen über den Rucolasalat geben.