Folgende Rezepte wurden aus den Zutaten bereitet.

Hauptspeise: Salat von gebratenen Heringsfilets Dessert: Mit Mozzarella gratinierte Orangen

Zubereitung der Hauptspeise: Salat von gebratenen Heringsfilets

Die Heringe filetieren, entgräten und in Mehl wenden. Die Zucchini in Scheiben schneiden und in einer Pfanne mit Öl anbraten. Danach in derselben Pfanne die Heringfilets braten. Den Hüttenkäse mit Balsamico, Basilikum, Salz und Pfeffer würzen und auf einen Teller geben. Die geschälten, in kleine Stücke geschnittenen, mit Salz, Pfeffer, Olivenöl und Balsamico gewürzten Tomaten darübergeben. Zum Schluss die Zucchinischeiben und die Heringfilets darauflegen.