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Salzburger Nockerln
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die Zutaten:
Kosten für Zutaten Dm 12, 17
Aubergine
150 GrammGorgonzola
Kartoffeln
1 PackungMozzarella
Tomaten
1 GlasRote Bete
500 GrammRosenkohl
Weitere Zutaten siehe Rezept
Kochduell Grundausstattung
die Zubereitung:

Folgende Rezepte wurden aus den Zutaten bereitet.

Hauptspeise: Kartoffelwaffel

Salat: Rote- Bete-Salat

Dessert: Salzburger Nockerln

Zubereitung des Dessert: Salzburger Nockerln

3 Eiweiss, einem Eigelb, Zitronenschale, etwas Stärke und Zucker schlagen. Die Masse auf einen Teller geben und im Backofen bei 200 °C backen, bis sie goldbraun ist. Mit Puderzucker bestäubt servieren.


Anmerkungen zum Rezept: