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Wachtel auf Waffelkartoffeln
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die Zutaten:
Kosten für Zutaten Dm 14, 79
Apfel rot
1 PackungErbsen tiefgekühlt
Honigmelone
Kartoffeln mehlig
1 PackungRäucherlachs
Wachteln
Zwiebel
Weitere Zutaten siehe Rezept
Kochduell Grundausstattung
die Zubereitung:

Folgende Rezepte wurden aus den Zutaten bereitet.

Vorspeise: Melone mit Räucherlachs Hauptspeise: Wachtel auf Waffelkartoffeln

Zubereitung der Hauptspeise: Wachtel auf Waffelkartoffeln

Die Wachteln auslösen. Die Kartoffeln schälen, in Waffelform reiben und in einer Pfanne anbraten. Aus dem Rest der Kartoffeln kleine Champignons ausstechen (bzw. Schnitzen). Die Zwiebel würfeln und in einer Pfanne mit den Erbsen anbraten. Die Wachteln und etwas Sahne dazugeben. Mit Salz und Pfeffer würzen. Die Kartoffeln auf dem Teller anrichten, dann das Gemüse und die Wachteln darübergeben.


Anmerkungen zum Rezept: