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Gebackene Knusperfeige
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die Zutaten:
Kosten für Zutaten Dm 13, 87
grüner Apfel
Feigen
200 GrammKabeljau
Kartoffeln
1 GlasJohannisbeergelee
150 GrammSpeck
200 GrammStudentenfutter
Weitere Zutaten siehe Rezept
Kochduell Grundausstattung
die Zubereitung:

Folgende Rezepte wurden aus den Zutaten bereitet.

Hauptspeise: Kabeljau in Senfkruste Dessert: Gebackene Knusperfeige

Zubereitung des Dessert: Gebackene Knusperfeige

Das Johannisbeergelee mit etwas Weisswein einkochen lassen. Milch, zwei Eiern und Mehl zu einer Masse verrühren. Das Studentenfutter mahlen und in einer Pfanne kurz anrösten. Zwei der Feigen erst in dem Teig wälzen, dann im Studentenfutter und in der Friteuse ausbacken. Die restlichen Feigen achteln, mit ihnen den Tellerrand garnieren, in die Mitte die Sosse geben und die zwei Feigen darauflegen..


Anmerkungen zum Rezept: