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| 1 | Babyananas |
| 1 Dose | rote Johannisbeeren |
| 200 Gramm | Putenschnitzel |
| 200 Gramm | Pilzmischung |
| 100 Gramm | Pinienkerne |
| 500 Gramm | Polenta |
| 1 | Zucchini |
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Folgende Rezepte wurden aus den Zutaten bereitet.
Hauptspeise: Pute bella Italia
Dessert: Ananas unter Johannisbeerzabaione
Zubereitung des Dessert: Ananas unter Johannisbeerzabaione
Den Saft der Johannisbeeren mit Weisswein, 2 Eigelb und Zucker zu einer Zabaione aufschlagen. Die Baby-Ananas halbieren und aushöhlen. Das Fruchtfleisch von seinem Strunk entfernen, in Stücke schneiden und in karamelisiertem Zucker mit etwas Brandy ansautieren. Zum Schluss die Johannisbeeren mit hineingeben. Die Masse in die ausgehöhlte Ananas füllen und mit der Zabaione übergiessen.
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Anmerkungen zum Rezept:
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