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| 200 Gramm | Champignons |
| 1 Glas | Erdbeermarmelade |
| 250 Gramm | Nussmischung |
| 150 Gramm | Rotbarschfilet |
| 100 Gramm | Ricotta |
| 150 Gramm | Rucola |
| 200 Gramm | Sultaninen |
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Folgende Rezepte wurden aus den Zutaten bereitet.
Hauptspeise: Fisch im Grünen
Dessert: Erdbeer-Nussröllchen
Zubereitung des Dessert: Erdbeer-Nussröllchen
Aus Mehl, Milch, Zucker und 1 Ei einen Pfannkuchenteig herstellen, einen Pfannkuchen backen und währenddessen die leicht gemahlenen Nüsse darübergeben. Zwei Löffel der Erdbeermarmelade mit dem Ricotta, Zitronensaft und Zucker vermengen. Diese Masse auf dem Pfannkuchen streichen, den zusammenrollen und, in Scheiben aufgeschnitten, auf einem Teller servieren. Mit Minze und Kakaopulver garnieren.
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Anmerkungen zum Rezept:
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