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Feldsalat mit Speck
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die Zutaten:
Kosten für Zutaten Dm 12, 01
grüne Äpfel
150 GrammFeldsalat
Kartoffeln
Lauch Stange
200 GrammSchweineschnitzel
1 PackungRosinen
100 GrammSpeck
Zwiebel
Weitere Zutaten siehe Rezept
Kochduell Grundausstattung
die Zubereitung:

Folgende Rezepte wurden aus den Zutaten bereitet.

Hauptspeise: Danielas Düsseldorfer Senftöpfchen Salat: Feldsalat mit Speck

Dessert: Alpenländischer Apfelschmarrn mit Apfelröster

Zubereitung des Salats: Feldsalat mit Speck

Den Feldsalat putzen. Den Speck in feine Streifen und ein Toastbrot in Würfel schneiden. Beides in einer Pfanne mit Butter anbraten. Aus Rotweinessig, Senf, Öl, Salz und Pfeffer eine Salatsauce zubereiten. Den Feldsalat mit den Croutons und dem Speck in einen Teller geben und mit der Sauce beträufeln.


Anmerkungen zum Rezept: