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Obst an Roquefortsahne
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die Zutaten:
Kosten für Zutaten Dm 12, 74
Aubergine
Lauch Stange
Orange
150 GrammSchweinefilet
Tomaten
50 GrammRoquefort
Walnüsse
Zitronen
Weitere Zutaten siehe Rezept
Kochduell Grundausstattung
die Zubereitung:

Folgende Rezepte wurden aus den Zutaten bereitet.

Hauptspeise: Schweinefilet auf einem Sahnelauchbett Dessert: Obst an Roquefortsahne

Zubereitung des Dessert: Obst an Roquefortsahne

Die Orange und die Zitronen filetieren. Sahne schlagen und unter den Roquefort ziehen. Aus einer Tomatenschale eine Rose herstellen. Die Filets auf einem Teller anrichten, mit der Spritztülle den Roquefort dazu dressieren und die Tomatenrose als Garnitur in die Mitte geben. Mit Minze verzieren.


Anmerkungen zum Rezept: