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| 1 Tüte | Blüten |
| 150 Gramm | Kaninchenrücken |
| 1 Packung | Kartoffelpüree |
| 100 Gramm | Kumquats |
| 4 | Möhren |
| 1 | Tafel Nestle Schokolade weiss |
| 1 | Zucchini |
| 200 Gramm | schwarze Weintrauben |
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Folgende Rezepte wurden aus den Zutaten bereitet.
Hauptspeise: Kaninchenschnecke in Rotwein-Trauben-Sauce Dessert: Weisse Schokoladenmousse auf glasierten Kumquats
Zubereitung des Dessert: Weisse Schokoladenmousse auf glasierten Kumquats
Sahne schlagen. Die Schokolade hobeln, unter die Sahne mengen und in den Kühlschrank stellen. Zucker in einer Pfanne karamelisieren lassen. Die Kumquats in Scheiben schneiden, dazugeben, mit Brandy ablöschen und einkochen lassen. Diese Sauce auf einen Teller geben, Nocken aus der Sahne formen und auf der Sauce verteilen. Mit den Blüten und Puderzucker garnieren.
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Anmerkungen zum Rezept:
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