Folgende Rezepte wurden aus den Zutaten bereitet.

Hauptspeise: Filetsteak französischer Art Dessert: Erinnerung an Mama

Zubereitung des Dessert: Erinnerung an Mama

Die Gelatine einweichen und auflösen. Einen Teil der Erdbeeren pürieren und durch ein Sieb streichen, die Gelatine unterrühren. Den Rest der Erdbeeren in Scheiben schneiden. Den Quark mit dem Püreee vermengen und in den Kühlschrank stellen. Mit Hilfe einer Spritztülle den gekühlten Quark auf einen Teller dressieren, den Rest des Erdbeerpürees darübergeben und mit den Erdbeerscheiben und einem Basilikumblatt garnieren.